Nguyên liệu bao gồm:
Lạc đỏ sạch mẩy
Rong biển
Bột mỳ hoặc bột chiên chuối
Đường phèn non
Muối hạt thô hoặc muối hồng
Cốt dừa
Sữa đặc hữu cơ

Trộn bột và pha nước cốt dừa

Đầu tiên, bạn cho 100gr đường phèn nón, ⅓ muỗng muối vào tô có chứa 100ml nước cốt dừa rồi tiến hành khuấy đến khi đường, muối tan hết là được.

Tiếp đến, bạn cho lần lượt vào tô 350gr bột mì hoặc bột chiên chuyên dụng (có thể dùng bột chiên chuối) +  rong biển xay vụn rồi trộn đều bột.

Bạn cho hết phần đậu phộng vào một thau lớn và rưới 1 muỗng nước hỗn hợp cốt dừa vào rồi lắc đều để hỗn hợp bám đều đậu phộng. Tiếp đến, bạn cho thêm 1 muỗng bột đã trộn vào đậu phộng rồi lắc để bột áo đều đậu phộng.

Bạn cứ lần lượt cho 1 muỗng nước cốt dừa rồi 1 muỗng bột và tiến hành lắc đều đến khi đến hết bột, nước cốt dừa là hoàn tất.

Bạn nên sử dụng chính dầu lạc, giống kiểu mỡ nó rán nó nhỉ

Chiên ngập dầu, chờ dầu sôi chiên nhỏ lửa đến khi có màu vàng cánh gián là được

chúc bạn thành công!