Set tự làm thạch găng Tam Đảo siêu ngon gồm:

- 400gr bột thạch găng Tam Đảo

- 1 túi lọc thạch M 24x36cm

- Gói vôi nhỏ

Thạch lá găng là món thạch tươi mới nên rất thơm mát và đã khát.

Thạch găng có màu xanh rêu, thơm mềm, giống như pudding trong cốc trà sữa thân quen vậy.

Món này làm rất nhanh và ăn ngon nhất khi bạn làm và ăn ngay sau 1-6h làm (bảo quản 1 ngày bạn nhé) để lâu hơn 6h thạch sẽ tách nước nhẹ, đây là đặc tính tự nhiên của loại lá găng này.

Lá găng trồng tại Tam Đảo sẽ nấu ra những bát thạch găng ngon nhất!

Nguyên liệu

+ Bột thạch găng Tam Đảo 60gr ( 3 thìa đầy)
+ Nước sạch ( đun sôi để nguội) 2 lít
+ Nước vôi trong ~80-100ml
+ Một túi lọc thạch chuyên dụng cho thạch siêu mịn

Video hướng dẫn các bạn làm thạch găng 

Bột thạch găng tam đảo

Nước vôi trong

Đều tên là thạch nhưng 1 đứa màu đen 1 đứa màu xanh. Đều được làm từ 2 loại lá thạch có sẵn trong tự nhiên, nhựa lá tự đông không cần dùng thêm phụ gia

 +Màu xanh mướt mắt là thạch găng với sự mướt mềm như tào phớ, tan nhanh trong miệng. 

+Màu đen là thạch An thạch đen cao bằng. Tấm thạch giòn dai, có thể cắt thành hình khối, nhai thấy giòn giòn sần sật 

Chan thêm nước đường phèn mật thêm đá nữa để ngon hơn nha

Tuỳ sở thích mà bạn thạch găng Tam Đảo hay thạch An Cao Bằng nhé

Chúc các bạn thành công!