Thạch Đen cao bằng siêu ngon

85,000₫

Mô tả

Thạch Đen cao bằng siêu ngon

Món ngon gây thương nhớ hè nào cũng có tại Thảo Nguyên Home on kho rồi đây. Ngày xưa mê mẩn mấy miếng thạch trong nồi chè đỗ đen của các cô ngoài chợ lắm, cứ cô ơi cháu nhiều nhiều thạch vào, xong rồi 1 hôm đi ngang qua chỗ mình học gần luôn cơ sở nấu thạch đổ sỉ cho quán chè, khâu vệ sinh kém rồi đựng toàn trong mấy xô chậu ruồi muỗi nên từ đó mình nghỉ luôn. Giờ xác định ăn mua hãng lớn như Thạch An về tự nấu thôi, nhanh không ấy mà lại đảm bảo vệ sinh 

 

Mình thì thèm mấy món này quanh năm chứ đâu phải hè, nhưng hè mới là mùa của em ấy, lá mới ngon mới không chát và có nhiều nhựa, lá làm thạch ngon có lá thạch đen của người Cao Bằng, lá găng của Tam đảo, lá sương sâm của người miền Nam Thạch phải nấu từ lá không phải là dạng bột rau câu lừa trẻ con đâu, bạn ăn sẽ biết nó không chỉ là sần sật mà cần có vị tươi mát từ lá cơ 

Thời tiết bắt đầu nắng nóng rồi. Đi đi làm về, trẻ đi học việc đầu tiên là mở tủ lạnh là có đồ ngon sạch và chén ngay 1 cốc thạch đen mát lạnh chị em ạ, mát đến ruột luôn á ! Hay ở nhà nấu nồi chè đỗ đen hay chè sen, thêm chút thạch đen này vào thì ôi khỏi nói

 

 

Thạch nấu từ lá chứ không phải bột bán sẵn đâu ạ, nên vị chắc chắn khác biệt
Thảo Nguyên Home bán set gồm 1 gói lá thạch + túi lọc về khách cứ đặt lên bếp là có thạch đen chuẩn Cao Bằng luôn

THẠCH ĐEN CAO BẰNG

Thạch đen thanh nhiệt, được dùng làm thuốc chữa cảm mạo do nắng, cao huyết áp, đau cơ và các khớp xương, đái đường, viêm gan cấp…

Nguyên liệu:

 200gr Cây thạch đen Cao Bằng, ~5 lít Nước sạch, 200gr đường

Lần nấu 1:

- Cho gói lá thạch đen cùng 2.5 lít  nước, 100gr đường vào đun khoảng 40-60p.

- Sau khi đun xong, đợi hỗn hợp nguội bớt dùng túi lọc lấy cốt thạch. Có thể treo túi lên cho nước thạch chảy xuống bát (khuôn). Thu được 2 lít cốt thạch, đợi nguội bỏ vào tủ lạnh

Lần nấu 2:

Phần bã thạch các bạn có thể dùng máy xay sinh tố hoặc chày giã nát và thêm 2 lít  nước, 100gr đường và  tiếp tục đun tiếp 30p và lọc tiếp được khoảng 1.5 lít thạch tiếp theo

Túi lọc thạch tại đây

 

BỘT LÁ THẠCH ĐEN CAO BẰNG
Cách làm: lấy 100gr bột thạch ( 4 thìa đầy) khuấy với 500ml nước cho tan. Thêm 1.5 lít nước khuấy tiếp rồi khuấy trên bếp cho sôi vài phút và đổ vào bát hoặc khuôn và để tủ lạnh
Nếu muốn thạch mịn nữa hãy đổ vào túi lọc
Thạch ngon nhất khi ăn trong ngày

Trọng lượng: 500gram
Hạn sử dụng: 6 tháng 

Đều tên là thạch nhưng 1 đứa màu đen 1 đứa màu xanh. Đều được làm từ 2 loại lá thạch có sẵn trong tự nhiên, nhựa lá tự đông không cần dùng thêm phụ gia

+Màu xanh mướt mắt là thạch găng với sự mướt mềm như tào phớ, tan nhanh trong miệng.

+Màu đen là thạch An thạch đen cao bằng. Tấm thạch giòn dai, có thể cắt thành hình khối, nhai thấy giòn giòn sần sật

Chan thêm nước đường phèn mật thêm đá nữa để ngon hơn nha

Tuỳ sở thích mà bạn thạch găng Tam Đảo hay thạch An Cao Bằng nhé

Túi lọc thạch dành cho tự nấu 35k/c

 

 

 

Bình luận

ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM

5

(2 đánh giá)

Thạch đen-

Dễ làm lắm! Tự làm ăn thấy rất tuyệt
5

Thạch đen-

Ôi khác hẳn thạch bán sẵn các mẹ ạ!
Cứ mua về tự làm cho đảm bảo 👍👍👍
5

Sản phẩm khác