BỘT CHÁO SƯỜN SỤN
Mình nhớ mãi đợt sinh viên đi ăn cháo sườn trên Đồng Xuân cũng vào dịp chớm đông thế này. Nhớ mãi, ngon lắmm. Cháo nóng kết hợp với sườn sụn sần sật, quẩy giòn rụm và hành phi thơm lừng... tạo nên món ngon đặc trưng khi vào đông ở miền Bắc

Giờ thì hoàn toàn có thể tự nấu ở nhà ngon sạch bổ rẻ và cách nấu thì đơn giản không ấy. Cần chuẩn bị nước xương hầm trước đó thôi chứ thời gian cháo chín tầm 15 phút. Món này già trẻ đều mê tít

Thành phần nguyên liệu Thảo Nguyên Home tuyển loại ngon cho bạn, không chỉ là bột gạo đâu, và cũng không lèo tèo vài thành phần đâu. Nên màu bột nó khác ạ: Gạo ST25, đậu xanh, hạt sen Huế, gạo nếp, óc chó vàng, hạt ý dĩ nếp hương sữa, hoài sơn chính tông. Như này mới sánh ngậy được

Cách dùng:
Bạn cho 120gr bột cháo sườn (3 thìa bột đầy) vào tô cùng 250ml nước lọc, khuấy đều để bột tan hoàn toàn. Ninh sườn sụn hoặc nước rau củ quả thu về 800ml cốt, nêm thêm gia vị vừa ăn

Đổ từ từ bột cháo vào nồi và quấy đều đến khi bột cháo sánh mịn là được, khi này bạn cho ít ít dầu ăn và đảo lại là xong. Bạn có thể cho thêm thịt băm, ruốc bông tơi, ruốc gà, trứng cút, quẩy tuỳ ý