CHÈ BẮP SIÊU DỄ NẤU 🌽

- 2 bắp ngọt tầm 500g
- 4 bắp nếp 500g
- 2g muối hạt
- 400-450g đường thốt nốt sệt
- 5 lá nếp
- Bột năng 100-120g

- Bắp ngọt và bắp nếp phải vừa hái trong ngày.
- Gọt mỏng lần lượt vào nồi)+ cho thêm 2,5-3 lít nước vào nồi + cho hết lõi bắp đã thái vào nấu luôn lấy nước ngọt từ lõi.
- Cho muối và lá nếp vào cùng đun sôi lửa vừa. Hạ lửa nhỏ hớt bọt đậy vung! Đun thêm tầm 10-15p tắt bếp để ủ trên bếp 30p. Mở ra lấy lõi bắp ra ngoài, cho đường thốt nốt vào đến khi tan hết đường .
- Hoà bột năng cùng 150ml nước đều tay đến khi sánh trong keo là đạt.

Chè Ngô ăn cùng trân châu nhân dừa chan thêm cốt dừa và chút dừa nạo sợi là ngon nhất.