ƯỚP NƯỚNG CHUẨN VỊ TÂY BẮC

Làm gia vị ướp thịt nướng kiểu Tây Bắc cho khách mà giã hăng quá thế nào mà tan cả cái cối đá, gia vị này muốn ngon thì không thể dùng máy xay ào ào cho nhanh được . Vỡ cối này thay cối khác 😌 Chỉ có gia vị cứ siêu thơm, chuẩn hương vị núi rừng luôn ạ.

Linh hồn của ướp nướng tây bắc là hạt dổi rừng hay còn gọi là vàng đen Tây Bắc đó ạ Dổi là gia vị đắt đỏ chắc chỉ kém saffron. Em thì chỉ thích ướp đồ nướng. Dổi Nếp khô trên tay e đã thơm ngào ngạt, nhưng qua sơ chế, thì hương vị quyến rũ vô cùng. Ướp nướng không thể thiếu dổi.

 Ngoài dùng ướp nướng còn dùng để pha chấm Chẳm Chéo đúng điệu

 Không có kẹp tre, không có nướng củi nhưng món cá nướng ướp gia vị Tây Bắc này vẫn chuẩn vị và ngon sát với bản gốc.

 Bạn lấy gia vị ướp nướng tây bắc về nhớ ướp đồ từ 30-60p trước khi chế biến thì đồ ăn mới ngấm gia vị khi nướng mới ngon nha.

Combo gia vị thaonguyenhome

Cá chép1,2 kg hoặc rô phi 1,2kg- Làm sạch khử tanh bằng chanh và khứa cá cho dễ ngấm gia vị.

Gia vị ướp nướng tây bắc có bán tại shop dùng 2 thìa, Ớt 2 quả, Xả 3 nhánh, Tỏi 3 tép, hành tím 3 củ, Hành lá 5 nhánh, Rau húng 3 cây, Rau thì là 5 nhánh, Mùi tàu 3 nhánh Dầu ăn 1 muỗng canh Muối bột ngọt 1 ít 

Giã hỗn hợp lại và sát đều vào cá các bạn nhớ bớt lại 1 chút gia vị giã nhuyễn này để pha chấm chẩm chéo cho đúng vị nhé. Ướp cá khoảng 30-1h càng ngon. Kẹp cá vào vỉ nướng than 20phút. Hoặc dùng nồi chuyên không dầu rất tiện và ngon ạ