Hạnh nhân lát ngon nấu ăn làm bánh

Hạnh nhân ( Almond) là loại quả hạch được mệnh danh là "Nữ hoàng" của Thế giới các loại hạt dinh dưỡng không chỉ bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng mà còn bởi những lợi ích về dinh dưỡng, về sức khỏe của chúng. Hạnh nhân là thực phẩm cung cấp dồi dào về Vitamin E, calcium, magnesium, phospho và sắt,… có tác dụng tốt cho cơ thể con người.

Với những lợi ích cho sức khỏe, Hạt hạnh nhân được chế biến thành nhiều dạng khác nhau để phù hợp với mục đích. Bên cạnh các loại hạnh nhân như: hạnh nhân sống, hạnh nhân chín nguyên chất, hạnh nhân vị mật ong,… Hạnh nhân lát được dùng trong làm bánh nấu ăn ...

Công dụng của hạt hạnh nhân: 

- Hạnh nhân giúp cân bằng và điều hòa huyết áp. Potassium chứa trong hạnh nhân giúp điều hòa huyết áp

- Ăn hạt hạnh nhân đều đặn hàng ngày có thể giúp bạn phòng chống một số loại bệnh ung thư, điển hình là ung thư kết tràng.

- Hạt hạnh nhân tốt cho thai nhi: Trong hạnh nhân có chứa chất acid- folic, một loại hơp chất giúp bà mẹ bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi và giảm các khuyết tật bẩm sinh của em bé.

- Giảm béo: Tinh dầu hạnh nhân và các chất chứa trong hạt hạnh nhân làm cho bạn ăn có cảm giác chóng no nên giúp tránh ăn quá nhiều. Các nghiên cứu cho thấy thực tế những người béo phì nên thường xuyên bổ sung hạt hạnh nhân vào khẩu phần ăn hàng ngày để kiểm soát hiệu quả trọng lượng cơ thể.

- Hạnh nhân có chất xơ, giúp bạn chống táo bón hiệu quả

- Nghiên cứu của các nhà khoa học trên động vật cũng chỉ ra rằng hạt hạnh nhân cũng có thể phòng ngừa sạn mật, giảm rủi ro mắc bệnh Alzheimer, làm đẹp da và tăng cường chức năng hệ miễn dịch.

- Cân bằng lượng Cholesterol trong cơ thể. Dùng hạnh nhân đều đặn hàng ngày sẽ giúp bạn tăng hàm lượng Cholesterol tốt (HDL), giảm đáng kể hàm lượng Cholesterol xấu (LDL) và do đó khiến chúng ta kiểm soát hữu hiệu mức Cholesterol trong máu.

- Hạt hạnh nhân rất tốt cho tim. Trong hạt hạnh nhân có chứa chất béo đơn-bão hoà, protein và potassium, là những chất hỗ trợ rất tốt cho khả năng vận động của tim.

Cách sử dụng hạnh nhân lát:

Bạn có thể sử dụng Hạnh nhân lát làm nhân các loại bánh, ăn kèm với trái cây, nấu chè khúc bạch,...

Đối với bánh mì hoa cúc hoặc bánh quy, bạn rắc hạnh nhân lên phần cốt bánh rồi cho vào lò nướng. Đối với các loại bánh khác hoặc chè khúc bạch, bạn có thể rắc trực tiếp hạnh nhân lên món ăn để tạo vị và tạo hình.

Bảo quản: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời, nên để trong lọ kín có nắp đậy hoặc túi zip.

Đóng gói: 100gr và 500gr 

Hạn sử dụng: 

Bánh gato phủ hạnh nhân

Bánh quy hạnh nhân

Chè khúc bạch