Miến Dong già đất đồi

Muốn biết miến ngon hay không hãy ninh nhừ, ninh chớ không phải nấu nha. Sợi miến càng trong bóng hơn, không hề nở trương, ăn dai chớ không bở. 

Còn nếu đem xào, không cần đồ độn, không cần đảo đều với rau thái sợi hay đảo tôm hoặc thịt, nó tự khắc rời ra, việc chống dính với các mẹo trên google chỉ là áp dụng với miến có pha bột gạo hay bột khoai hay không thôi

 Miến có 2 cách làm chính đó là thu hoạch tại chỗ, xay dong thành bột nước, tráng bột nước này thành bánh rồi phơi cái bánh tráng này cho ráo, giống hệt quy trình làm bánh đa, bún ngày xưa, hay làm khẩu xén giai đoạn đầu Xong rồi mới cắt sợi, sợi miến này xoắn quẩy chứ không thẳng thớm, lúc phơi í cái tấm bánh tráng quăn mép nên thế 

Cách 2 là các vùng khác gom rong nơi trồng trọt lại, lấy bột dong khô, rồi khi đem về mới chế biến. Nấu bột rong này chín, xong đem ra cán máy, máy cán bột rong chín có thể cán sợi dài cả trăm mét, nên sợi miến rong rất thẳng, rất đều và đẹp, thi thoảng sợi vụn nhỏ cuộn vào trong, đóng túi đẹp mắt

🌱🌱🌱 Đây chính là quy trình làm miến dong cơ bản 

Miến dong nguyên Thảo Nguyên Home có thể không rẻ đại trà, nhưng là sản phẩm tin cậy cho sức khỏe và sự an toàn của gia đình bạn. 

Bạn có thể tự tin cho các bệnh nhân tiểu đường ăn vô tư, miến được làm từ nguyên liệu 100% củ dong riềng trồng trên những rẻo đất đồi cao, nên chất dong có vị đậm ngon hơn dong riềng được trồng ở các nơi đất thịt khác. 

Miến sợi bản to (miến dân tộc Thái) 1kg

Miến nhà em được yêu thương là vị vì ngon tròn trịa, gắp sợi miến không trương nở dai giòn sừn sựt thích mê, ăn xong không đầy bụng, khó tiêu không nóng ruột

Miến dong sợi dai ngon