Kê nếp chính tông xứ Huế nó bé tí bé tẹo vậy đó nhưng hạt săn, dẻo và có độ thơm ngậy đặc trưng mà khó có nơi nào sánh bằng.

Bên em làm kỹ để các chị về chỉ việc cho vào rồi nấu ngay Kê không có sạn mấy đâu em đãi không thấy hạt nào luôn á

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Kê đối với sức khoẻ:

- Bổ tỳ vị, hỗ trợ tiêu hoá: theo yhct các món cháo kê có tác dụng xoa dịu và dưỡng tỳ vị rất tốt, phù hợp cho người cần phục hồi sức khoẻ, trẻ nhỏ và người lớn tuổi

- Giàu canxi và khoàng chất: kê chứa hàm lượng canxi dồi dào cùng lượng lớn sắt, magie, folate, giúp xương chắc khoẻ và tăng cường miễn dịch.

- Với chỉ số đường huyết thấp, giàu đạm thực vật và chất xơ, hạt kê là lữa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn thực dưỡng, ăn chay 

Cách chế biến hạt kê ngon đúng chuẩn: 

Cháo kê bổ dưỡng: lấy lượng kê vừa đủ đãi sạch ngâm với nước ấm 2-3 tiếng. Có thể kết hợp ngâm và hầm chung với hạt sen, táo đỏ, bổ mễ, gạo nếp hoặc các loại đậu.

Nấu chè
Làm sữa
Nấu xôi
Độn cơm
Kê nếp cốt dừa…

Ah, bảo quản kê trong ngăn mát tủ lạnh, hoặc trong hộp kín cm nha. Vì kê cũng dễ bị sâu mọt ăn lắm đó

Cháo kê có tác dụng bổ dưỡng tỳ vị, lại rất giàu canxi, thêm bổ mễ vào là điểm nhấn cho món này

Bổ mễ kép hay còn có tên tuyết liên tử tạo độ sánh thơm ngọt, lại giòn sần sật nên ăn cháo kê k hề ngán! Khuyến cáo nấu lượng vừa phải tuyết liên tử thôi vì nấu nhiều sẽ sánh và ngấy đó! Độ sánh của Tuyết liên tử thế này bảo sao lại k đẹp da với căng da 😆 thêm nữa tuyết liên tử còn rất giàu protein nên bữa này ko sợ thiếu chất đâu

Hạt bổ mễ kép ( tuyết liên tử): Là dòng không tẩy nó mẩy tròn căng đầy đặn, thơm phức như mật ong rừng vậy, nấu lên deo dẻo, ngon bổ vô cùng, thật sự rất đã
CÁCH SỬ DỤNG

⭐Nấu cháo: lấy 1 lượng thích hợp, đãi sạch, ngâm nước ấm 2-3 tiếng. Có thể ngâm cùng hạt bạn thích như: đậu xanh, đỏ, sen, gạo nếp, táo đỏ... rồi đem nấu lên