Gia vị bò kho, sốt vang công thức độc quyền

Gia vị Thảo Nguyên Home không phải sản phẩm công nghiệp, không sản xuất đại trà. Nghĩa là làm đến đâu bán đến đó, tươi mới và sạch sẽ. Và không phải gia vị tinh chế, tức là mix các thảo mộc tạo mùi hương lại với nhau, loại bỏ hẳn các chất điều vị và tạo mùi nhân tạo đi.

Thảo Nguyên Home không mix muối trong những công thức, nên khi nấu ăn các chị phải nêm nếm đúng theo khẩu vị nhà mình. 

Thành phần: nguyên liệu cao cấp: ngũ vị hương, cống tiêu, gừng, ngò gai, húng quế Tây, sả... 

Gợi ý nấu bò kho ngon 500g thịt bò (nếu mua được gân thì thêm gân vào càng ngon) 5-7gr gia vị bò kho Thảo Nguyên Home 3 củ cà rốt Gia vị nêm nếm: muối, bột ngọt, hạt nêm, đường và tiêu 30 g bột năng 20g Patê gan. Cà rốt bào vỏ, cắt khoanh lớn Thịt bò cắt khối vuông khoảng 3cm. 

Chế biến bò kho:

Bước 1: Ướp thịt bò với 5-7g gia vị nấu bò kho và 1 chút đường cho thịt bò nhanh mềm.

Bước 2: Xào bò cho thơm lên, sau đó cho 600 ml nước nóng vào, hầm bò trong 1 giờ (Nước sôi, nhỏ lửa) 

Bước 3: Cho cà rốt vào và nêm muối, hạt nêm vừa miệng theo khẩu vị gia đình hầm thêm 20-30 phút. 

Bước 4: Thử lại, nếu vừa ăn thì cho 30g bột năng (hoặc bột bắp) hòa trong nước nguội để tạo độ sệt. Nếu ăn với bánh mì có thể cho thêm 20g pa tê gan vào, đánh tan, tắt bếp.

 Thành phẩm: Bò kho múc ra dĩa hoặc tô nhỏ, cho ngò gai (cắt lớn) và một ít tiêu vào. Bò kho chấm với muối ớt và ăn chung với bánh mì hoặc hủ tiếu, bánh phở có thêm rau quế, ngò gai.