Khó tính đến mấy bạn cũng sẽ xiêu lòng
Đó là lời khẳng định!

Bạn nào có bố mẹ ông bà hoặc bản thân các bạn mê trà, thì đừng bỏ qua trà Tân Cương Thái Nguyên, mình tin các bạn dùng 1 lần sẽ nhớ mãi. Mình có theo học nghệ nhân trà là  thầy Hoàng Anh Sướng, học về Trà đạo, thầy có Vua trà Sen, cũng là dùng trà Tân Cương và sen Hồ Tây để ướp cho thơm lừng

Việt Nam sử hữu các cánh rừng trà: suối Giàng Yên Bái hơn 1000 năm, Tà Xùa Sơn La, Hoàng Su Phì (Hà Giang), Lá trà hoá thạch ở Phú Thọ. Trà tân cương Thái Nguyên là quê hương mình thì có mùi cốm non mà pha bằng chính nước giếng trên núi trồng trà này thì là tuyệt đỉnh

Tại Thảo Nguyên Home bên mình dùng trà Tân Cương chuẩn gốc mang ướp với hoa theo mùa gồm: ướp hoa sen Tây Hồ, ướp hoa sói, ướp hoa bưởi

Nay mùa hoa bưởi, hoa sói đã về. Cứ tự cung tự cấp, gom góp từng chút một, làm được đến đâu hay đến đó. Với loại hoa gai này, phải nhẫn nại đợi lúc hoa nở rộ nhất, khi hương sắc đã đạt đến độ đượm nồng nhất mới dám mang ướp vào trà. Cứ thế, từng cánh trà được dệt hương, gói ghém cả hơi thở của mùa màng

Ấm trà có nhỏ nhưng vị trà thì vô hạn. Mà điều giá trị nhất ở trà Thái chính là vị trà nhớ mãi…

Trà cổ thụ Tân Cương hoa sói  hộp 500gram
Trà cổ thụ Tân Cương hoa bưởi  hộp 500gram
Trà cổ thụ Tân Cương hoa sen Hồ Tây của nghệ nhân trà Hoàng Anh Sướng  hộp 100gram

Cách pha trà cổ Tân Cương hoa Bưởi/ hoa Sói

Bước 1: Dùng nước sôi dội đều lên ấm và chén để làm ấm dụng cụ

Bước 2: Đánh thức trà: Cho lượng trà vừa đủ vào ấm. Rót nước nóng khoảng 100°C sâm sấp mặt trà, lắc nhẹ rồi đổ nước đi ngay. Bước này giúp cánh trà nở ra

Bước 3: Hãm trà: Rót nước sôi vào ấm. Đậy nắp và chờ trong khoảng 30 - 45 giây.

Bước 4: Rót trà: Rót toàn bộ nước trà ra chén tống rồi mới chia đều ra các chén quân. Điều này đảm bảo độ đậm đặc của các chén trà là như nhau. Khi rót nên để lại 1 ít nước trà trong ấm để lần uống nào cũng ngon giống nhau. Thêm nước được 3-5 lần