Bún, phở gạo làm từ gạo xát dối ba vì nên loại bún này vượt trội hơn hẳn về cả giá trị dinh dưỡng lẫn hương vị tự nhiên.
Gạo xát dối (hay còn gọi là gạo xay sơ) là hạt gạo chỉ được xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài và một phần nhỏ lớp cám. Nó còn nguyên cám. Khi làm thành bún, sợi bún sẽ không có màu trắng tinh, óng ả mà thường có màu trắng ngà, màu kem hoặc hơi đục tùy thuộc vào giống gạo sử dụng.
Bún gạo này được làm từ gạo xát dối ba vì nên nó giàu dinh dưỡng hơn hẳn so với gạo trắng, Vì giữ lại được lớp cám và phôi mầm, bún gạo xát dối chứa hàm lượng vitamin nhóm B (B1, B3, B6), chất xơ, và các khoáng chất (magie, sắt, kẽm) cao gấp nhiều lần bún thông thường.
Hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết: Lượng chất xơ tự nhiên dồi dào giúp cơ thể tiêu hóa từ từ, không gây tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn.
Cách nấu:
1 nắm phở gạo xát dối này nấu được 3 bát phở sạch cho cả nhà
Xương hầm mẹ mua tối hôm trước ninh sẵn cũng củ gừng và ít muối Rau rửa để tủ sẵn rồi Sáng 6h30 bật bếp rửa phở cho vào chia bát nào tới 15 phút Mẹ chăm nhà mình bằng tình yêu, nên cả nhà mình đều khoẻ
Mô tả
Bún, phở gạo làm từ gạo xát dối ba vì nên loại bún này vượt trội hơn hẳn về cả giá trị dinh dưỡng lẫn hương vị tự nhiên.
Gạo xát dối (hay còn gọi là gạo xay sơ) là hạt gạo chỉ được xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài và một phần nhỏ lớp cám. Nó còn nguyên cám. Khi làm thành bún, sợi bún sẽ không có màu trắng tinh, óng ả mà thường có màu trắng ngà, màu kem hoặc hơi đục tùy thuộc vào giống gạo sử dụng.
Bún gạo này được làm từ gạo xát dối ba vì nên nó giàu dinh dưỡng hơn hẳn so với gạo trắng, Vì giữ lại được lớp cám và phôi mầm, bún gạo xát dối chứa hàm lượng vitamin nhóm B (B1, B3, B6), chất xơ, và các khoáng chất (magie, sắt, kẽm) cao gấp nhiều lần bún thông thường.
Hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết: Lượng chất xơ tự nhiên dồi dào giúp cơ thể tiêu hóa từ từ, không gây tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn.
Cách nấu:
1 nắm phở gạo xát dối này nấu được 3 bát phở sạch cho cả nhà
Xương hầm mẹ mua tối hôm trước ninh sẵn cũng củ gừng và ít muối
Rau rửa để tủ sẵn rồi
Sáng 6h30 bật bếp rửa phở cho vào chia bát nào tới 15 phút
Mẹ chăm nhà mình bằng tình yêu, nên cả nhà mình đều khoẻ
Bình luận
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM