Vỏ bí thơm sao vàng, nó là một vị thuốc với tên là “đông qua bì”, đã được sử dụng từ rất lâu đời trong Đông y

- Vỏ bí đao là nguyên liệu không thể thiếu trong trà thanh nhiệt: Vỏ bí đao + kỷ tử đỏ: Thanh nhiệt
- Trà lá sen + vỏ bí đao: đẹp da, giữ dáng
- Súp đậu đỏ và vỏ bí đao: an thai
 -Vỏ bí đao 15g, mật ong một ít. Chưng nóng ăn, ngày 2 lần: Chữa phong nhiệt, táo nhiệt, ho

Nếu bạn có bí đao sạch, càng già càng tốt, gọt vỏ giữ lại đem đun nước uống cho mùa này, còn ruột thì nấu canh và luộc ăn. Bên mình thì dùng bí dân tộc làm cho bạn. Thảo Nguyên Home làm trà bí thì không bỏ đi thứ gì, đây là cái lợi của việc ăn đồ sạch, đến vỏ thậm chí cả hạt của nhiều loại rau trái nếu biết dùng thành những bài thực dưỡng rất tốt cho cơ thể mà chưa cần tới thuốc.

Vỏ quả bí rất tốt, và khi đun có thể thêm cục đường phèn vào uống, nó còn tốt hơn cả ruột quả bí.