Canh nấm dưỡng sinh

Không nào giống mùa nào, không cứng nhắc dập khuôn

Công dụng đặc biệt từ bài canh nấm: Gelatin mộc nhĩ đen và nấm tuyết + chất xơ của các loại nấm có tác dụng hiệp đồng dưỡng ẩm đường ruột, giảm táo bón. Sắt trong mộc nhĩ đen phòng thiếu máu, các dòng nấm khác có polysaccharide dưỡng phổi, giảm ho rất tốt

Cách nấu:
Rửa sạch tất cả các nguyên liệu trừ kỷ tử trong nước mát, mộc nhĩ rừng có chân thì tỉa bớt. Ngâm hỗn hợp nấm trong nước ấm 40°C trong vài giờ và giữ lại nước nấm để nấu súp hoặc canh

Bạn có thể nấu canh chay hoặc mặn. Nếu canh mặn nấu cùng sườn hãy xào sườn, cho nước vào hầm trong 30 phút, cho các nguyên liệu còn lại vào hầm thêm 40 phút nữa là được. Tắt bếp thêm kỷ tử

Set có thể chia làm 2 lần nấu