Bột sắn dây ta củ nhỏ ( lọc nhiều nước), làm mát và thải độc tốt. Dùng kèm tương tamari trong bài tương sắn thì lại giải cảm thải độc. 

Thứ mà bếp nhà em không bao giờ thiếu đó

1.Sắn dây - mơ muối - phèn non

Thời tiết mà khó chịu như này thì sắn dây quấy nóng loãng kèm chút xíu mơ muối khô cắt nhỏ và đường phèn à tha hồ giải nhiệt. Nhiệt từ bên trong được giải thì cái nhiệt bên ngoài không quá khó chịu nữa. Món thải độc, giải cảm, trúng gió, trục hàn trong: chân ái.

2.Sắn dây - Tamari
Bột sắn dây khi kết hợp với tương tamari hoặc tamari tỏi hoặc nước tương chanh muối lâu năm. Mình gọi nôm mà là món tương sắn. Món này vi diệu trong việc giải cảm, giải độc, ngay cả việc khi ăn uống ở ngoài đường mà muốn thải độc ra thì uống món tương sắn này sẽ giải tốt.
Tamari phát huy tác dụng tốt nhất khi cho nó vào nồi bột sắn dây đang có nhiệt độ sôi cao tầm 80-100%.

Cách pha: 

- Pha 1 muỗng canh bột sắn dây với 1 ít nước nguội cho tan đều rồi cho 1 chén nước sôi vào. Sau đó bắt lên bếp để lửa nhỏ khuấy đều thấy bột trong là tắt bếp cho 1 muỗng nước tuong tamari vào trộn đều và ăn ngay sau khi pha. 

Món này thải độc từ trong tuỷ xương luôn ạ. Ai bị cảm lâu ngày không khỏi ăn 1 lần cũng nghe khoẻ nhiều. Khi ăn phải trùm mềm để mồ hôi toát ra tống khí độc khí âm trong người ra mới hết bệnh. Đặc biệt lúc nào bị cảm cúm cảm lạnh em đánh gió xong ăn 1 cốc như này là khỏi liền không phải bị uống 1 viên thuốc nào.

- Ăn vào buổi sáng vừa ngủ dậy hoặc tối trước khi đi ngủ đều được. 

- Ăn xong phải tránh gió 30’-1h sau mới được ra khỏi phòng để không bị nhiễm âm lại