Năm nay trà mãng cầu sẽ rất là ngon do canh được trà cổ thụ hoa bưởi tháng 3 đó mà
Ngay khi dòng trà mát lạnh chạm vào đầu lưỡi sẽ làm dịu đi cái nắng oi ả, cái cảm giác sảng khoái lan tỏa tức thì, độ giòn nhẹ của thịt quả, độ lạnh của đá, cái thơm của trà hoa bưởi, và cái ngọt thanh từ đường phèn.

CÁCH LÀM TRÀ MÃNG CẦU TẠI GIA

Bước 1: Ngâm mãng cầu: Mãng cầu chín bóc vỏ, tách hạt, cắt nhỏ. Trộn 1kg mãng cầu với 300-500g đường phèn kết tinh tự nhiên và một chút muối, ngâm 30-60 phút cho đến khi đường tan hết và mãng cầu ngấm vị. 

Lưu ý: Mãng cầu nên chọn quả chín tới, không quá mềm để giữ độ giòn chua ngọt. 

ủ qua đêm để tủ lạnh cho ngấu Uống thì pha trà chan thêm thêm đá. Nó đã gì đâu cái thứ giải khát tuyệt vời này

Bước 2: Ủ trà: Hãm 5g trà với 150ml nước nóng 100 độ trong 10 phút, sau đó lọc lấy nước cốt.

Bước 3: Pha trà: Cho 100-150g mãng cầu ngâm bên trên, 20-30ml nước đường phèn pha sẵn, 15ml nước cốt tắc vào ly. Cho thêm trà theo khẩu vị và khuấy đều.

Bước 4: Thêm đá viên, trang trí thêm vài lá bạc hà hoặc chút mãng cầu lên trên. 

Bạn nên pha một mẻ trà nhỏ trước, nếm thử xem sự cân bằng giữa độ chát của trà và độ ngọt của đường phèn/mãng cầu đã đạt tới mức "nhuần nhuyễn" theo khẩu vị của bạn chưa, trước khi pha chế cho gia đình hoặc khách thưởng thức nhé.

Thảo Nguyên Home chúc bạn ngon miệng❤️